Restaurang & bar på Sibbjäns
Bonngastronomi är vår passion. Det betyder rätter tillagade av dagsfärska råvaror där varje ingrediens får briljera. Menyn är en hyllning till Gotland med en touch av Medelhavet, alltid med ett tydligt, lokalt DNA.
Bar & Restaurang: vi öppnar åter skärtorsdagen 2027. Välkomna åter!
Restaurangen
Gårdsmiddag - Sibbjäns signatur. Alla gäster serveras samma fasta meny. Endast förbokade gäster.
Dryckespaket
Vårt eget alkoholfria hantverkspaket – producerat här på gården.
Vinpaket – utvalda viner.
Menyn speglar gård och säsong och kan inte anpassas för specialkost som mjölkfritt eller veganskt.
Meddela eventuella allergier eller önskemål om vegetariskt vid bokning.
Vi välkomnar barn från sju år. Ingen barnmeny.
Öppettider
Bar & Restaurang: välkomna åter 25 mars 2027!
Baren
I baren serverar vi klassiska cocktails och drinkar gjorda på råvaror från vår egen trädgård. Och massa goda viner, såklart.
Notera att vår vinlista förändras löpande.
Vänligen notera
Varje morgon skördar vi färska ingredienser helt utifrån dagens bokningar. Det ger dig bästa möjliga upplevelse, samtidigt som vi minimerar matsvinnet.
Meddela oss för avbokning senast klockan 12 samma dag om ni fått förhinder.
Vid försenad avbokning eller no-show måste vi debitera 500 kr per bokad person.